PÂTES ET GRAINS

Editora:

OmniScriptum GmbH & Co KG

Código:

491_9786131532184

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Sinopse
Características

Du sable de plage au café en poudre, en passant par le sel de table ou les granules homéopathiques, la matière en grains est omniprésente dans notre quotidien. Paradoxalement, ces matériaux, si répandus quils en deviennent anodins, ont des comportements mécaniques atypiques encore mal compris aujourdhui. Leur maîtrise pose de sérieux problèmes, tant sur le plan pratique, aux industriels qui les manipulent, que sur le plan fondamental, aux chercheurs qui tentent de les comprendre. Ainsi, chacun peut, simplement en laissant glisser du sable entre ses doigts, observer la capacité dun matériau granulaire à sécouler sous leffet de son propre poids, comme le ferait un liquide. Humidifié, ce même sable permet pourtant de bâtir des châteaux! Partant de ce constat simple, cet ouvrage a pour objet dillustrer, au travers de létude des comportements mécaniques de matériaux granulaires lubrifiés (humidifiés et saturés) particuliers, ces caractéristiques étonnantes et de proposer des pistes pour la compréhension de leurs comportements.

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