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Destilaria na Prática: Guia Técnico para Operação e Otimização
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Este livro é um guia técnico indispensável para profissionais e estudantes que atuam na indústria sucroenergéticaabordando os processos de destilação de etanol com foco em eficiênciacontrole de qualidade e segurança operacional. Organizado por Gustavo Cornaccioni e escrito por Paulo R. Cornaccionia obra reúne décadas de experiência prática no chão de fábricaoferecendo uma visão clara e acessível dos fundamentos da destilaçãocomponentes da destilariabalanço de massaautomação e tratamento de resíduos como a vinhaça. Com exemplos práticoscálculos detalhados e estudos de caso reaiseste volume fornece ferramentas concretas para diagnosticar problemasotimizar processos e elevar o desempenho da produção. Um recurso essencial para quem busca excelência técnica e operacional na fabricação de etanol.
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