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    La Chèvre
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    491_9781446506196
    Ce titre, paru à l’origine en 1883, est un livre fascinant qui contient plein d’information qui est toujours utile et pratique aujourd’hui. Huart du Plessis porte un regard sur tout aspect de l’élevage de la chèvre. Ce livre est fortement recommandé pour tout enthousiaste ou historien de la race tout comme le petit fermier. Abondamment illustré de gravures en noir et blanc. Table des matières: Introduction; Origine de la chèvre ; Races diverses ; La chèvrerie ; Multiplication de la chèvre ; Elevage ; Maladies de la chèvre ; Multiplication de la chèvre ; Elevage ; Maladies de la chèvre ; Produits de la chèvrerie – Lait ; Fromages ; Viande de chèvre ; Fumer de chèvre ; Recettes et dépenses d’une chèvrerie de vingt-quatre têtes. Grande partie des premiers livres, en particulier ceux qui datent d’avant 1920, sont aujourd’hui très rares et de plus en plus chers. Nous offrons des rééditions modernes de haute qualité et à prix abordables qui contiennent le texte et l’art originaux de ces ouvrages classiques.
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