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Tecnologia de Alimentos
Cód:
156_9788536304366
Tecnologia de Alimentos
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Editora:
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156_9788536304366
Vendido e entregue por Um Livro
Esta obra traz uma analise profunda dos aspectosprocessos e operações utilizados na área de tecnologia de alimentoscom enfase nos desenvolvimentos mais recentesapresentando os principais componentes que intervem na conservação e na elaboração dos alimentos.
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