SOUS VIDE LA CUCINA SOTTOVUOTO 2022

Editora:

Maurice Brown

Código:

491_9781837891207

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Sinopse
Características

Sous Vide è un metodo di cottura che utilizza una temperatura di cottura lenta e precisa e si traduce in pasti di qualità da ristorante che non sono solo coerenti ma anche incredibilmente deliziosi. Questa tecnica di cottura è in circolazione da molto tempo, ma recentemente si è affermata, grazie allattrezzatura Sous Vide facile da usare e tascabile.Sous Vide, che in francese significa sottovuoto, è il processo di confezionamento sottovuoto del cibo, solitamente in un sacchetto, e di cottura in acqua a una temperatura precisa.Questo può sembrare fantasioso, ma a parte i piatti fantasiosi, non cè niente di complesso nel metodo di cottura. Il processo è semplicissimo e prevede solo tre fasi di cottura:1.Collegare la macchina Sous Vide a una pentola dacqua e impostare lesatta temperatura di cottura.2. Mettere il cibo in un sacchetto sigillabile, rimuovere laria in eccesso e sigillare il sacchetto.3.Immergere la busta nellacqua preriscaldata e cuocere per il tempo necessario per ottenere i migliori risultati.Se vuoi aggiungere uno strato esterno croccante, puoi finire il cibo rosolandolo o grigliandolo.che cosa stai aspettando ancora?Ottieni subito la tua copia!

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