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Culinária Japonesa ao seu Alcance
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A sushiman Maria Cláudia Moon quebrou o preconceito de que mulheres não podiam fazer sushi na década de 1980quando escreveu este livro. Trinta anos depoisele foi publicadomostrando que a culinária japonesa está ao alcance de todos. A refeição é a comunhão da felicidadesaúde e amor. Agradeço à natureza que nos oferece maravilhas e às mãos gentis que recriam saborescheiros e sensações! - Maria Cláudia Moon.
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