Mulheres da Cachaça
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A publicação de um livro que evidencie o trabalho das mulheres na cadeia produtiva de cachaça é de suma importância. Atuando em um setor historicamente dominado por homens, essas mulheres vêm ocupando espaços, rompendo barreiras e contribuindo signifi - cativamente para o fortalecimento da qualidade, da autenticidade e da representatividade desse patrimônio nacional. Seu protagonismo valoriza nossa cultura, impulsiona a economia e reafi rma a identidade brasileira. (Cris Amin - Cachaceira) Comecei o Mapa da Cachaça ao me apaixonar pela história da Maria Izabel, uma mulher admirável que transformou a necessidade em potência e imprimiu em sua cachaça todos os valores da tradição paratiense. Desde então, aprender com as mulheres da cachaça tem sido uma das maiores riquezas da minha trajetória. Vejo matriarcas que lideram novas gerações de produtores, mulheres que se destacam como especialistas sensoriais, doutoras, cientistas, consultoras em marketing, design e vendas. A cachaça precisa – e merece – cada vez mais ser contada e conduzida por essas profi ssionais que unem conhecimento, sensibilidade e dedicação à arte de produzir e representar a bebida mais brasileira de todas. (Felipe Jannuzzi – Autor do Guia Mapa da Cachaça) Há pelo menos três décadas temos vivenciado, no setor da Cachaça, uma presença feminina cada vez mais forte, seja na pesquisa, produção, gestão, comercialização, comunicação e serviço. Por meio desse trabalho quase que silencioso, as Mulheres da Cachaça têm deixado um importante legado: Apreciar com estilo, elegância e moderação é sobretudo a arte de não se fazer notar, aliada ao cuidado sutil de deixar distinguir. Precisamos de vocês, Mulheres da Cachaça, para termos um setor cada vez mais unido e coerente, com qualidade e ética, e assim ganharmos o mundo, como merece a nossa Cachaça. (Jairo Martins - Cachacista, Escritor e Palestrante Internacional) Que iniciativa inspiradora! Parabéns a todas as co-autoras por darem voz e eternizarem histór
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