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Patrimônio Histórico E Engenhos De Cachaça: Engendramento Para O Turismo Rural
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O livro patrimônio Histórico e engenhos de cachaça e rapadura: engendramento para o turismo rural é fruto de uma pesquisa realizada em engenhos de cachaça de alambique e rapadura localizados em três municípios situados no brejo da Paraíba. O estudo minucioso da prática diária dos envolvidos no processo de produção da cachaça e rapadura são o foco central da história relatada com riqueza de detalhes e ilustraçoes belíssimas deste cenário histórico e grandioso do ponto de vista sociologico.
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