A experiência do gosto

Editora:

Companhia das Letras

Código:

87_9788535917598

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Sinopse
Características

Jorge Luckium dos críticos de vinhos mais importantes do paísreúne em A experiência do gosto mais de sessenta crônicas sobre esse universo repleto de códigoscondutas e históriasescritas sempre de forma clara e divertida. O livro é dividido em sete grandes temas - uma introdução ao mundo do vinhoos diferentes tiposas várias uvasos países produtoresas particularidades das regiõesos prazeres da harmonização e os grandes personagens envolvidos -discutidos em textos saborososoriginalmente publicados no jornal Valor Econômicona coluna que Lucki assina. São histórias que envolvem as mais variadas esferas do mundo do vinho. Passam pelos detalhes da produção de taninos maciospela obstinação dos produtores biodinâmicos em suas observações naturaispela briga de gerações dentro das mais famosas casas vinícolas do mundopelas disputas por território e denominações de origem controladapor um pequeno roteiro de harmonização entre chocolates e vinhosentre tantos outros assuntos. Com graça e informaçãoo autor mergulha nas taças em busca de sabores e sai delas repleto de casos fantásticos e de personagens dados a um bom gole.

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