Francês

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Sinopse
Características

A cuisine française (culinária francesa) e sua tradição secular marcam o campo gastronômico, sendo muitas vezes tomada como sinônimo de alta gastronomia. As técnicas e receitas dessa culinária servem de referência e padrão para profissionais da área ao redor do mundo, como atestam as estrelas do Guia Michelin. Adentrar nesse universo envolve, além de conhecer pratos e receitas, se abrir para cultura e língua francesas. Esta disciplina abrangerá as estruturas básicas do francês, como o presente do indicativo e os verbos mais comuns, se concentrando em situações cotidianas e concretas de um profissional da gastronomia, como apresentações e a leitura de receitas. Tais conhecimentos linguísticos servirão de base para o desenvolv mento teórico e prático da arte de cozinhar. Bons estudos!

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