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Slow Cooker
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491_9781802682311
Slow Cooker
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491_9781802682311
Vendido e entregue por Um Livro
Vorresti imparare una tecnica di cottura in grado di esaltare al massimo il colore, il sapore e i principi nutritivi delle tue pietanze?La soluzione al tuo problema si chiama cucina a bassa temperatura. La CBT è una particolare tecnica di cottura che prevede condizioni termiche molto più basse e stabili rispetto a quelle utilizzate tradizionalmente e limpiego di appositi sacchetti allinterno dei quali lalimento viene messo sottovuoto e sigillato.Grazie alla CBT è possibile:1. Preservare il gusto e laroma degli alimenti2. Conservare i principi nutritivi attivi (vitamine, proteine, aminoacidi, ecc.)3. Mantenere i colori e i sapori vivi e degni di un delizioso piatto4. Aggiungere meno sale nei piatti preservando anche la tua saluteSe anche tu vuoi imparare a sfruttare i benefici di questa tecnica, allora dovresti leggere:Slow Cooker: Ricette Deliziose e Gustose per Tutta la Famiglia. Antipasti, Contorni, Primi e Dolci Rispettando Utilizzando la Tecnica della Cottura a Bassa Temperatura (CBT). Bonus: Come Conservare gli Alimenti di Bianca Cassano.Ecco cosa troverai allinterno di questo Libro:Uninfinità di ricette suddivise per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, ricette vegane e vegetariane, desserts, ecc). Non rimarrai mai senza idee su cosa cucinare.Come approcciarsi alla CBT. Ti spiegherò passo-passo il mio metodo infallibile.Come conservare gli alimenti dopo la CBT e soprattutto ti spiegherò lutilità del sottovuoto nella rigenerazione degli alimenti.Non lasciarti sfuggire lopportunità di realizzare piatti unici, utilizzati dai migliori chef internazionali, comodamente dalla tua cucina.Acquista ORA lunico ricettario in grado di farti scoprire il vero gusto della Sous Vide!
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